يتنافس Sorbillo و Briatore على التلفزيون وتصبح المعركة دولية!

سوف تتذكر أنه قبل بضعة أيامأثار رجل الأعمال فلافيو برياتور سلسلة من الجدل يلمح إلى أن بيتزا نابوليتانا قد يكون من سوء نوعية بالنظر إلى السعر الاقتصادي الذي يتم دفعه في المتوسط ​​في نابولي. ضجة ستنتهي ، كما نأمل ، الليلة 23 يونيو 2022 على شاشة التلفزيون مع برياتور وسوربيلو اللذان "سيتنافسان" على البيتزا.

ولكن قبل كل شئ.

وفقًا لـ Briatore ، استخدم مكونات عالية الجودة وبسعر ثابت 4-5 يورو لا يضمن أصالة البيتزا، مع الأخذ في الاعتبار أيضًا أن البيتزا في مطعمه يمكن أن تكلف ما يصل إلى 65 يورو.

بالطبع ، استجابة صانعي البيتزا في نابولي لم يكن هناك نقص وكان رد فعل الكثير منهم بالإجماع للدفاع عن منتجاتنا ، والتي أصبحت أيضًا تراث اليونسكو. كان هناك أيضًا واحد من أوائل المستجيبين Sorbillo التي لديها تخلص من البيتزا من منزله في المركز التاريخي والذي اقترح أيضًا الذهاب إلى مطعم Briatore في ميلانو ، مع طاقمه المكون من طهاة البيتزا "،أو أن تقدم وتعرف على عملائها الذين اعتادوا على البيتزا الذواقة وكذلك بيتزا نابولي النموذجية. هذه مقارنة صحية. تركت له رقم هاتفي لكنه لم يرد علي بعد".

الصحافة العالمية هي التي تتناول الجدل

تم نقل هذا الجدل أيضًا من الصحافة الدولية ، في الواقع في أ مقال رويترز استؤنفت المناقشة الساخنة حول جودة البيتزا. تم التأكيد على مدى أهمية البيتزا ليس فقط للنابوليتانيين ، ولكن بشكل عام للإيطاليين ، وأنها تتكون عمومًا من مكونات بسيطة.

كلاهما لهذا السبب ولأنه ملف طبق شعبي بشكل عامو الأسعار منخفضة ويبلغ متوسط ​​تكلفة Margherita 4 يورو. إذا أضفت مكونات خاصة يمكن أن تزيد ببضعة يورو ، لكن لا تصل إلى عشرات اليورو.

بدلا من ذلك ، هناك أماكن مثل تلك الموجودة في برياتور مع مكاتب في لندن ومونتي كارلو والرياض وأيضًا في إيطاليا ، وبالتحديد في ميلانو ، حيث يوجد واحد وتباع البيتزا مع لحم الخنزير الأسباني باتا نيجرا مقابل 65 يورو ويدفع العملاء 49 يورو للقطعة المغطاة برقائق الكمأة السوداء.

التحدي في Porta a Porta بين Sorbillo و Briatore

المعركة بين سوربيلو وبرياتور ، كما ذكرنا ، ستأتي الليلة على شاشة التلفزيون في برنامج Bruno Vespa Porta a Porta. في ساعات 23.35، و 23 يونيو في الراي 1، في غرفة جلوس قائد القطار ، سيتحدث الاثنان مع ضيف آخر ، الفائز بالجائزة "بيتزا العام 2021", ايفانو فيشيا، وهو أيضًا صاحب مطعم Qvinto في روما

أغلى بيتزا في إيطاليا هو له، في الواقع يوجد في قائمته بيتزا بسعر 70 يورو. إنها بيتزا مغطاة بالكمأة البيضاء ، وهي الأغلى ثمناً. أيضا جعل البيتزا مع لحم الخنزير الأيبيري باتانيغرا، بيعها مقابل 30 يورو ، بينما في مطعم برياتور ، نفس البيتزا تكلف 65 يورو.

باختصار ، ما الذي يخبئه لنا هذا التحدي؟ علينا فقط ضبط الراي 1.