نشرت 
الثلاثاء ، 28 يونيو 2016
اليساندرو روجيري

مهرجان ماسنوتو 2016 في براشيليانو: الخبز المحلي النموذجي الذي يجب الاستمتاع به في العديد من الوصفات

,

سوف يغزو Sagra del Mascuotto 2016 شوارع Bracigliano بمناسبة العيد!

من 29 يوليو في 2 أغسطس 2016، وفي جزء من سان نازاريو في ساليرنو، الطبعة ال 12 لل ساجرا ديل ماسكوتو براسيجليز، الخبز النموذجي ، الذي يصنعه الخبازون الرئيسيون ويتم الحصول عليه من القمح ، محمصًا وفقًا لوصفة قديمة ، خميرة وماء.

لكي تقدر جودته تمامًا ، عليك أن تتذوقه ممزوجًا بمجموعة كبيرة ومتنوعة من المكونات: ماسكوتو ونقانق", ماسكوتو مع اللحوم الباردة المحلية والطماطم, ماسكوتو ومالون". هذه الأخيرة هي وصفة قديمة للفقراء بأوراق البروكلي والبطاطس المقلية بالثوم والزيت.

لكن المهرجان ليس كل شيء هنا ، بالإضافة إلى الخبز الجيد سيكون هناك أيضًا وصفات من تقاليد بريانزا مثل "caponata"مصنوع من زيت الزيتون والفاصوليا المسلوقة ، والمعكرونة آنا السنيزرية ، والمعكرونة والفاصوليا مع قشرة لحم الخنزير ، وسوسن فوسيلي آلا ، والنقانق المحلية ، والزيبولا الطازجة والآيس كريم بالليمون.

لمرافقة هذه الأطباق الممتازة لا يمكن أن تفوت نبيذ من الريف ، ليمونسيلو و "بيركوكا الفلاحين في النبيذ"، تركت بيركوكا غارقة في النبيذ المحلي. المهرجان ، بالإضافة إلى الرغبة في إعطاء مساحة لفن الطهي المحلي ، هو أيضًا لحظة مرتبطة بالتقاليد الدينية: في الواقع ، سيقام العيد الراعي ، موكب القديسين نازاريو وسلسو وإعدام الفرقة.

Il المبالغ، مثل كل عام ، سيتم التبرع بها للرعية الذين سوف يستخدمونها لأعمال الكنيسة.

معلومات عن ساجرا ديل ماسكوتو

في الحالات التالية: dal 29 luglio al 2 agosto 2016
حيث: Bracigliano ، في قرية سان نازاريو (Sa)
معلومات: موقع على شبكة الإنترنت

هل تبحث عن شيء على وجه الخصوص؟
ينكدين فيس بوك بينتيريست موقع YouTube آر إس إس أو تويتر instagram الفيسبوك فارغ آر إس إس فارغ لينكد إن فارغ بينتيريست موقع YouTube أو تويتر instagram