كيفية التعرف على الآيس كريم الحرفي الجيد: 11 شيئًا يجب الانتباه إليها

نشرت 
الأربعاء 18/05/2022
Di
Napolike
الآيس كريم الفستق

كيف يمكنك التعرف على الآيس كريم محلية الصنع جيدة؟ فيما يلي قواعد 11 Gelatosità لتعريف والتمتع بآيس كريم عالي الجودة فقط

ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في الشتاء الآن ايل جيلاتو دخلت بالكامل قلب حمية البحر الأبيض المتوسط. ولكن ما قد يبدو كطعام خفيف ، يمكن أن يخفي المزالق الكبيرة التي من المهم أن تكون قادرًا على تجنبها: تمامًا كما نولي اهتمامًا للسوق للتعرف على الأسماك الطازجة ، لذلك يجب أن نتدرب على التعرف على الآيس كريم الجيد.

آيس كريم دأنا نوعية رديئة قد لا يحتوي فقط على كمية عالية من السكريات ، ولكن أيضًا على مستويات عالية من الدهون المهدرجة ، وكلاهما عنصر خطير بالنسبة للعديد من فئات الأشخاص بما في ذلك السمنة ومرضى السكر والأطفال ، أو الأصباغ أو المواد الحافظة التي يمكن أن تخلق بعض الاضطرابات الهضمية الخطيرة أو ردود الفعل التحسسية.

لهذا السبب ، بالتعاون مع خبراء Gelatosità، لقد حاولنا شمول أهم قواعد المراقبة لـ التعرف على الآيس كريم الجيد "بالعين".

آيس كريم الجبل المتورم

تجنب الآيس كريم الكلاسيكي المعروض في عداد الآيس كريم مع "الشكل"في الجبال".

الآيس كريم صحي لا يمكن فيض من الدرج دون الذوبان حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة بداخله -14 °، لكن خارج الوضع يتغير: درجة الحرارة هي درجة حرارة الغرفة ويجب أن يكون الآيس كريم صهر.

إذا كان الآيس كريم منتفخًا ، فمن المحتمل جدًا احتوائه الدهون المهدرجة التي تحافظ على بنية صلبة على الرغم من الشكل ، يسمح به القانون ولكن لا ينصح بصحة المستهلك.
غالبًا ما تستخدم حيلة لتحسين مظهر الآيس كريم مما يجعلها أكثر جاذبية ، لكن التكلفة تعد تضحية كبيرة من حيث جودتها.

ملون بقوة

الألوان الحمضية أم الزاهية جدا؟ اهرب!

يجب أن تكون ألوان الآيس كريم ، خاصة ألوان الفاكهة ، طبيعية مع احترام اللون الحقيقي للثمرة. غالبًا ما تحتوي الآيس كريم المصنوع من الفاكهة الطازجة على ألوان هادئة وغير مضاءة. والفستق الفسفور الأخضر انها بالتأكيد ليست معفاة من تلويناتلأنه ليس من الآيس كريم الأصفر تمامًا نظرًا لأنك لا تستخدم القشر لإنتاجه.

مع حبيبات الثلج

هل تلاحظ وجود الحبوب في الحنك؟ مساعدة!

لم أشعر صغيرة رقائق الجليد في الجزء الداخلي من الآيس كريم؟ إنها علامة واضحة على إضافة الماء إلى الآيس كريم ، وهي ملحوظة بوضوح في الحنك ، وغالبًا ما تكون من أعراض الآيس كريم المعاد تصنيعه.
ممارسة يمكن أن تُعزى إلى إزالة الجليد وما يتبعها إعادة تجميد شريحة لحم. هل تأكله؟

ايس كريم فواكه .. لكن بالحليب

يجب أن يكون آيس كريم الفاكهة شرابًا مصنوعًا من الماء والسكر ولب الفاكهة الطازجة فقط.
إذا كان المنتج يحتوي على الحليب ، فمن المرجح أن تكون حيلة لإخفاء سوء نوعية من المواد الخام.

الآيس كريم مع مذاق غير محتمل

تمامًا مثل الآيس كريم بنكهة "Smurf" المشهور جدًا ، فهو ليس أكثر من نكهة فيورديلاتي محشوة صبغهناك أيضًا آيس كريم آخر أكثر إبداعًا من الواقعية وينبغي تجنبه بعناية. بهذه الطريقة لن نأكل تلك الأصباغ التي نحاول تجنبها في وجبات أطفالنا الآن ممنوع في ورش عمل الحرفيين.

يجب توفير عداد الآيس كريم الخطير بين 22 و 28 الأذواق. عداد الآيس كريم مع 30 أو أكثر النكهات يجب أن ينبه المستهلك.

كم يوما كانت هناك بعض الأذواق؟

من المهم أن تضع في اعتبارك أن ملف أكسدة يبدأ الآيس كريم بمجرد تعرضه في عداد الآيس كريم عند ملامسته للهواء.

آيس كريم خيطي

يجب أن يكون للآيس كريم تناسق ناعم ومتجدد الهواء إذا ظهر مفتول العضلات، لزجة ، إذا بدا أنها تدور تقريبًا ، فمن الأفضل تجنبها.

الشعور بالشبع وامتلاء المعدة؟

هل الآيس كريم مرضي؟ ابتعد عن الميزان.

الآيس كريم المغذي بشكل مفرط ليس آيس كريم عالي الجودة وقد لا يتم تعبئته بمنتجات طبيعية. بعد تناوله لا ينبغي أن يعطي الجسم إحساسًا تخمة. الآيس كريم ليس طبقًا شهيًا من المعكرونة ، ولا يجب أن يشعر بنفس الشعور.

يقاوم الذوبان

هل يكافح الآيس كريم في الذوبان؟ إنه مؤشر خطير على استخدام المنتجات المواد الكيميائية.

نعم الآيس كريم يذوب على الفور

لكن يجب ألا يذوب بسهولة حتى دون إعطائه الوقت لتذوقه. إذا تذوب بسرعة فهذا يعني أن محتويات سكر انها عالية جدا.

طعم الآيس كريم دهني وشبه دهني

صدأ الشحوم في الفم هو أ أعراض سلبية، والتي تظهر بشكل خاص عندما نلجأ إلى الدهون المهدرجة التي تعطي تلك النكهة الكلاسيكية "زبداني".

عطشان بعد الآيس كريم؟ علامة سيئة

الآيس كريم ، إذا شعر بالعطش ، فهذا يعني أنه يحتوي على تركيبة عالية غني بالسكريات. لا يجب أن تجعلك الآيس كريم عالي الجودة ترغب في شرب الكثير. لقد قامت الطبيعة بموازنة نسب الماء في الطعام ، على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل تفاحة فأنت لست عطشانًا (تحتوي الفاكهة بالفعل على الكمية المناسبة من الماء).

إذا كنت تأكل طبقًا مصنوعًا من التوابل وأكثر من ذلك ، فإن جسمك يطلب منا الماء من أجل تجميع (هضم) ما أكلته. كلما شعرت بالعطش بعد تناول الآيس كريم ، كلما كان الآيس كريم أكثر تفصيلاً وبالتالي غير طبيعي.

هل تبحث عن شيء على وجه الخصوص؟

Iscriviti الإخبارية علاء

* إلزامي

يرجى تحديد حقول التمكين التي تريد أن تعرف عنها:

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت عن طريق النقر فوق الارتباط الموجود في تذييل رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بنا. للحصول على معلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، يرجى زيارة موقعنا على شبكة الإنترنت.

نحن نستخدم Mailchimp كمنصة تسويق لدينا. بالنقر أدناه للتسجيل ، فإنك تقر بأنه سيتم نقل معلوماتك إلى Mailchimp للمعالجة.اكتشف المزيد حول خصوصية Mailchimp هنا.

العمل معنا
ينكدين فيس بوك بينتيريست موقع YouTube آر إس إس أو تويتر instagram الفيسبوك فارغ آر إس إس فارغ لينكد إن فارغ بينتيريست موقع YouTube أو تويتر instagram