الرئيسيةدليــلكيفية التعرف على الآيس كريم الحرفي الجيد القواعد الـ11 الذهبية

كيفية التعرف على الآيس كريم الحرفي الجيد القواعد الـ11 الذهبية


و-حسن كريم

كيف يمكنك التعرف على الآيس كريم محلية الصنع جيدة؟ فيما يلي قواعد 11 Gelatosità لتعريف والتمتع بآيس كريم عالي الجودة فقط

ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضا في فصل الشتاء الآن ايل جيلاتو دخلت بالكامل قلب حمية البحر الأبيض المتوسط. ولكن ما قد يبدو كطعام خفيف ، يمكن أن يخفي المزالق الكبيرة التي من المهم أن تكون قادرًا على تجنبها: تمامًا كما نولي اهتمامًا للسوق للتعرف على الأسماك الطازجة ، لذلك يجب أن نتدرب على التعرف على الآيس كريم الجيد.

آيس كريم دأنا نوعية رديئة لا يمكن أن يحتوي على كمية كبيرة من السكريات فحسب ، بل يحتوي أيضًا على مستويات عالية من الدهون المهدرجة ، سواء العناصر الخطرة للعديد من فئات الأشخاص بما في ذلك السمنة أو السكري أو الأطفال أو الأصباغ أو المواد الحافظة التي يمكن أن تخلق بعض الاضطرابات الهضمية أو ردود الفعل الخطيرة حساسية.

لهذا السبب ، بالتعاون مع خبراء Gelatosità لقد حاولنا إرفاق أهم قواعد الملاحظة لـ تعترف "بالعين" الآيس كريم جيد.

1) منتفخة (معروضة على منضدة الآيس كريم بشكل "جبلي")

الآيس كريم صحي لا يمكن فيض من الدرج دون انصهار حيث أن درجة الحرارة المحفوظة بداخله -14 °، ولكن خارج الوضع يتغير: درجة الحرارة هي البيئة وينبغي أن الآيس كريم صهر.
إذا كان الآيس كريم منتفخًا ، فمن المحتمل جدًا احتوائه الدهون المهدرجة التي تحافظ على بنية صلبة على الرغم من الشكل ، يسمح به القانون ولكن لا ينصح بصحة المستهلك.
غالبًا ما يتم استخدام خدعة لتحسين مظهر الآيس كريم مما يجعله أكثر جاذبية ، لكن التكلفة تعد بمثابة تضحية كبيرة من حيث الجودة.

2) ملون بقوة (ألوان حمضية أو زاهية جدًا)

يجب أن تكون ألوان الآيس كريم ، خاصة ألوان الفاكهة ، طبيعية مع احترام اللون الحقيقي للثمرة. غالبًا ما تحتوي الآيس كريم المصنوع من الفاكهة الطازجة على ألوان هادئة وغير مضاءة. والفستق الفسفور الأخضر انها بالتأكيد ليست معفاة من تلويناتلأنه ليس من الآيس كريم الأصفر تمامًا نظرًا لأنك لا تستخدم القشر لإنتاجه.

3) الجرانيت (وجود الحبوب في الحنك)

لم أشعر صغيرة رقائق الجليد داخل الآيس كريم؟ إنها علامة واضحة على إضافة الماء إلى الآيس كريم ، وهو محسوس بوضوح للحنك ، وغالبًا ما يكون أحد أعراض الآيس كريم المحول. الممارسة التي قد تكون بسبب ذوبان الجليد في وقت لاحق إعادة تجميد شريحة لحم. هل تأكله؟

4) آيس كريم فواكه بالحليب

يجب أن يكون آيس كريم الفواكه مشروبًا ، يصنع فقط بالماء والسكر ولب الفواكه الطازجة. إذا كان المنتج يحتوي على حليب ، فمن المحتمل أن تكون خدعة تمويه سوء نوعية من المواد الخام.

5) من غير المحتمل الأذواق

تماما مثل الآيس كريم الشهير "Puffo" ، فهو ليس أكثر من طعم fiordilatte المحشو صبغهناك أيضًا آيس كريم آخر أكثر إبداعًا من الواقعية وينبغي تجنبه بعناية. بهذه الطريقة لن نأكل تلك الأصباغ التي نحاول تجنبها في وجبات أطفالنا الآن ممنوع في ورش الحرفيين. يجب أن توفر عداد الآيس كريم الخطير بين 22 و 28 الأذواق. عداد الآيس كريم مع 30 أو أكثر النكهات يجب أن ينبه المستهلك.

كم يوما كانت هناك بعض الأذواق؟

من المهم أن نضع في اعتبارنا أن عملية أكسدة يبدأ الآيس كريم بمجرد ظهوره في عداد الآيس كريم عند ملامسته للهواء.

6) Stopposo

يجب أن يكون للآيس كريم تناسق ناعم ومتجدد الهواء إذا ظهر مفتول العضلات، لزجة ، إذا بدا أنها تدور تقريبًا ، فمن الأفضل تجنبها.

7) إشباع (الشعور بالشبع والامتلاء)

الآيس كريم المغذي للغاية ليس آيس كريم عالي الجودة وقد لا يتم تعبئته بمنتجات طبيعية. بعد تناوله لا ينبغي أن يعطي الجسم الإحساس تخمة. الآيس كريم ليس طبقًا شهيًا من المعكرونة ، ولا يجب أن يشعر بنفس الشعور.

8) يقاوم الذوبان

هل يكافح الآيس كريم في الذوبان؟ إنه مؤشر خطير على استخدام المنتجات المواد الكيميائية.

9) يذوب على الفور

لكن يجب ألا يذوب بسهولة حتى دون إعطائه الوقت لتذوقه. إذا تذوب بسرعة فهذا يعني أن محتويات سكر انها عالية جدا.

10) دهون (زبداني)

صدأ الشحوم في الفم هو أ أعراض سلبية، والتي تظهر بشكل خاص عند استخدام الدهون المهدرجة.

11) العطش بعد الآيس كريم

الآيس كريم ، إذا شعر بالعطش ، فهذا يعني أنه يحتوي على تركيبة عالية غني بالسكريات. لا ينبغي أن تجعلك الآيس كريم عالي الجودة ترغب في شرب الكثير. قامت الطبيعة بموازنة نسب الماء في الطعام ، على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل تفاحة فأنت لست عطشانًا (تحتوي الفاكهة بالفعل على الكمية المناسبة من الماء). إذا أكلنا طبقًا مصنوعًا من التوابل وأكثر من ذلك ، فإن الجسم يطلب منا الماء من أجل تجميع (هضم) ما أكلناه. كلما شعرت بالعطش بعد تناول الآيس كريم ، كلما كان الآيس كريم أكثر تفصيلاً وبالتالي غير طبيعي.

معدل هذا المنصب


ربط راية نابولي توريزمو
القسم