برياتور ينتقد بيتزا نابولي ، الأسعار المنخفضة والجودة الرديئة: إجابة طهاة البيتزا

نشرت 
الثلاثاء ، 21/06/2022
Di
فابيانا بيانكي
فلافيو برياتور

هنا يأتي أ هجوم عنيف على بيتزا نابوليبطل الرواية هذه الأيام بالطبع قرية بيتزا نابولي, بواسطة فلافيو برياتور، رجل الأعمال الإيطالي الشهير الذي كثيرًا ما يجعل الناس يتحدثون عن نفسه. في هذه المناسبة صرح بأن أ البيتزا الرخيصة لا يمكن أن تكون ذات جودة عالية.

باختصار ، بالنسبة لبرياتور إذا كانت البيتزا رخيصة بسعر 4 أو 5 euro، فهذا يعني المنتجات التي تستخدمها فهي ليست أصلية وذات نوعية جيدة. الهجوم على Napoli Pizza Village واضح لأنه في 40 مطعم بيتزا تقدم البيتزا بالضبط هذه الأسعار والقوائم الكاملة مع البيتزا والمشروبات والحلوى والقهوة تكلف 13 يورو.

نذكرك أن البيتزا يمكن أن تصل إلى كما تكلف 60 يورو، مما يجعلها سلعة للأثرياء.

ما هي كلمات برياتور؟

وهذه كلماته على وجه التحديد:

بدأنا من منطق بسيط للغاية ، يجب أن نضع أفضل المكونات الممكنة ، التي لا يمكن تصورها في السوق. هؤلاء السادة الذين يبيعون بيتزا مقابل 4-5 يورو أثناء الإعلان ، ماذا يضعون في هذه البيتزا؟

ومن ثم ، فإن السعر المنخفض يساوي جودة منخفضة. ومع ذلك ، فإننا نعلم أن متوسط ​​تكلفة المارجريتا في نابولي 4-5 يورو ، باستثناء الحالات التي ندفع فيها بضعة يورو أكثر بسبب استخدام طماطم خاصة أو زيت ، والبيتزا مذاقها ممتاز.

إجابة صانعي البيتزا في نابولي

رداً على ذلك ، رد بعض طهاة البيتزا في نابولي على كلمات برياتور الدفاع عن البيتزا لدينا وأيضًا من خلال تنفيذ مبادرات جديرة بالثناء وشعبية ، مثل توزيع بيتزا مجانية في المركز.

يمكننا تلخيص رد فعل صانعي البيتزا في نابولي بكلمات رئيس جمعية بيتزا نابولي ، سيرجيو ميكو:

بيتزا نابولي هي لوحة البوب، هذا شائع. لقد ساعد في إطعام أجيال بأكملها ، وتغلب على أصعب الأزمات التي مرت بها المدينة. من الحرب إلى الكوليرا. لا تكمن المشكلة في مقدار بيع البيتزا التي تحتوي على جراد البحر الأزرق كطبقة علوية ، ولكن ما مدى صحة بيع Margherita أو Marinara المصنوع من مكونات عالية الجودة. من العام جدًا التحدث عن البيتزا: يحتفظ الكلاسيكيات بقيمة التقاليد والأطباق الشعبية. ما يسمى بالشيف شيء آخر ويمكن أن يكون له أسعار مختلفة

بدلا من ذلك ، أليساندرو كوندورو ، الرئيس التنفيذي لشركةأنتيكا بيتزا ميشيل في العالم ، وعلق

كان أداء برياتور سيئًا: صحيح أن البيتزا لا يمكن أن تكلف 4 يورو فقط ، لأنه إذا كنت تستخدم مكونات عالية الجودة ، مع كل الزيادات اليوم ، فلا يمكن أن تدفع القليل جدًا. لكن يمكن أن تكلف 6 وليس 14. أخبره أنني أبيع Marinara أو Margherita مقابل 6 يورو ، وهذا لا يعني أن لديّ موظفين يرتدون ملابس سوداء. نحن ندفع جميع الاشتراكات والضرائب

باختصار ، كانت الإجابة بشكل عام بالإجماع على ذكر ذلك البيتزا في نابولي ليست منخفضة الجودة والمنتجات المستخدمة أصلية وصحية. ترجع بعض الزيادات إلى تكلفة المواد الخام ، لكن السبب ليس جعل البيتزا طبقًا حصريًا مناسبًا للأثرياء.

يوزع سوربيلو البيتزا المجانية في الوسط

ردا على برياتور ، جينو سوربيلو اليوم 21 يونيو يوزع بيتزا مجانية أمام مطعمه في via dei Tribunali لإظهار أنه حتى البيتزا المجانية دائمًا ما تكون ممتازة ولذيذة.

ليس هذا فقط ، فقد بدأ طاهي البيتزا مبادرة أخرى: بيتزا بسعر 4 يورو للجميع أولئك الذين تمكنوا اليوم من دخول مطعمه لتناول طعام الغداء.

جينو سوربيلو
مصدر الصورة: لا ريبابليكا

دعوة نابولي بيتزا فيليدج إلى برياتور

لتهدئة المياه وجعل فلافيو برياتوري يتذوق بيتزا نابولي ، قام المنظم كلوديو سيبيلو تمت دعوة رجل الأعمال علنًا إلى Napoli Pizza Village ليس فقط لإثبات خطأه ، ولكن أيضًا لجعله يختبر جوًا سحريًا وفريدًا.

من يدري ما إذا كان سيقبل الدعوة.

في غضون ذلك ، وعلى الرغم من هذه الخلافات ، فقد وصلت قرية نابولي بيتزا إلى أرقام قياسية ، تجاوزت المليون زائر المسجلة في النسختين السابقتين وما زالت تستقبل عشرات الآلاف من الزوار حتى 26 يونيو ، اليوم الأخير من كرميس.

نابولي بيتزا فيليج ، طاولات

معلومات عن Napoli Pizza Village

عندما

من 17 إلى 26 June 2022

حيث

Lungomare Caracciolo

جدول مواعيد

  • من 18.00 إلى 1.00
  • الأحداث كل مساء من 21.00

السعر

  • دخول مجاني وأحداث ، تدفع مقابل القوائم

اتصالات

الموقع الرسمي | صفحة الفيسبوك

هل تبحث عن شيء على وجه الخصوص؟

Iscriviti الإخبارية علاء

* إلزامي

يرجى تحديد حقول التمكين التي تريد أن تعرف عنها:

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت عن طريق النقر فوق الارتباط الموجود في تذييل رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بنا. للحصول على معلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، يرجى زيارة موقعنا على شبكة الإنترنت.

نحن نستخدم Mailchimp كمنصة تسويق لدينا. بالنقر أدناه للتسجيل ، فإنك تقر بأنه سيتم نقل معلوماتك إلى Mailchimp للمعالجة.اكتشف المزيد حول خصوصية Mailchimp هنا.

العمل معنا
ينكدين فيس بوك بينتيريست موقع YouTube آر إس إس أو تويتر instagram الفيسبوك فارغ آر إس إس فارغ لينكد إن فارغ بينتيريست موقع YouTube أو تويتر instagram