بروشيتا وصفة مع الفول وبلح البحر | الطبخ نابولي

نشرت 
السبت 12/08/2017
Di
نادية برتغالي
الفاصوليا بروشيتا وبلح البحر وصفة

وصفة بروشيتا مع الفاصوليا وبلح البحر ، نابولي الكلاسيكية إعادة النظر في نسخة فاتح الشهية.

ويعتبر حقا استثنائيةقاء بين البقوليات والمأكولات البحرية وفي هذا الموعد مع العمود الذواقة ، نقدم مقبلات لذيذة: le بروشيتا مع الفاصوليا وبلح البحر.

تتذوق نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​من المأكولات البحرية مثل بلح البحر حبوب الكانيليني الرقيقة والدقيقة ، مما يخلق زواجًا مثاليًا بين المكونين اللذين قد لا يتماشيان معًا.

خلع الملابس من شرائح الخبز التي لا معنى لها ، وبالتالي إعادة تدويرها ، يصبح كلاسيكي نابولي أ المقبلات الذواقة.

هنا وصفة لإعداد بروشيتا.

المكونات

  • بروشيت (خبز قديم)
  • 1 كجم من بلح البحر
  • 2 فصوص ثوم
  • 1 البقدونس
  • الفلفل حسب الرغبة
  • 30 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 100 غرام من حبوب الكانيليني المجففة
  • 50 مل النبيذ الأبيض الجاف

طبخ الفول

طبخ الفول في الكثير من الماء في قدر على نار خفيفة لمدة حوالي 30 دقيقة والانتهاء من الطهي خاصة قبل أن ينهار. يُصفّى الفاصوليا المطبوخة الطازجة ويُسكبها بسرعة في المقلاة ، ويُصنعها يُتبّل الزيت برذاذ من الثوم وقشر. الفلفل حسب الرغبة وتوضع جانبا.

تحضير بلح البحر souté

اطبخ بلح البحر، محرومون من لحيتهم وتطهيرهم بالكاد ، كما لو كان صوتًا حقيقيًا. يقلى الثوم في الزيت المتبقي ، ويوضع كل شيء في قدر كبير. اغمس بلح البحر في المقلاة ثم غطيها بغطاء. فتحت للتو نضيف الخمر والبقدونس المفروم والفلفل. إزالة بلح البحر من الصلصة ، وإزالة الأصداف وتصفير الصلصة. نضيف الفاصوليا مع إضافة بلح البحر ، وفي نفس الوقت نخب الخبز الذي لا معنى له في الفرن مع الفرن شواء في 200 ° لمدة 30 ثواني.

نتبل بالبرشيتا مع الفاصوليا وبلح البحر ، ثم رطبها أولاً مع صلصة سوتيه ورذاذ من زيت الزيتون إذا كنت تفضل ذلك.

هل تبحث عن شيء على وجه الخصوص؟

Iscriviti الإخبارية علاء

* إلزامي

يرجى تحديد حقول التمكين التي تريد أن تعرف عنها:

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت عن طريق النقر فوق الارتباط الموجود في تذييل رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بنا. للحصول على معلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، يرجى زيارة موقعنا على شبكة الإنترنت.

نحن نستخدم Mailchimp كمنصة تسويق لدينا. بالنقر أدناه للتسجيل ، فإنك تقر بأنه سيتم نقل معلوماتك إلى Mailchimp للمعالجة.اكتشف المزيد حول خصوصية Mailchimp هنا.

العمل معنا
[ajax_posts]
ينكدين فيس بوك بينتيريست موقع YouTube آر إس إس أو تويتر انستقرام الفيسبوك فارغ آر إس إس فارغ لينكد إن فارغ بينتيريست موقع YouTube أو تويتر انستقرام