سوتيه من الفلفل الحار أو وصفة مملوءة | الطبخ نابولي

نشرت 
الأربعاء 20/12/2017
Di
نادية برتغالي
مقلي وصفة sconcigli

سريعة وسهلة التحضير. Sautè هي طريقة طهي محبوبة من قبل شعب كامبانيا: إليك وصفة Sconcigli's Impepata.

في هذا الموعد الجديد للعمود نقترح وصفة للنعناع الكتفأو مقلي، طبق ثان أعد مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية بنكهة غنية حقا.

مع التعبير النابولي "سي نو نو سكوجليو لا scuncigli"إنه يشير إلى شخص بخيل حقا أنه ليس غنيا بما يكفي من العقل لإثراء الناس من حوله. ويعتبر sconcigli ، على وجه التحديد ، واحد الثروة التي تأتي من الصخور.

يتم طهي هذه المأكولات البحرية ، وهي نوع من الحلزون ، بخبرة من قبل ربات البيوت في نابوليت بطرق عديدة ، ولكن خاصة لعيد عيد الميلاد حيث يتم العثور عليها بسهولة أكبر في عداد الأسماك.

بسيطة جدا وسريعة لإعداد ، وصفة لهذا الفلفل ، وهذا هو واحد حساء حار الغنية التي يقدمها الفلفل الأسود الطازج ، سوف يهتف الأذواق لأولئك الذين يرغبون في محاولة تذوق هذه الأطعمة الشهية.

أوقات التحضير ل saute sconcigli

المكونات

  • 2 kg sconcigli (murici)
  • الليمون 2
  • 1 القرنفل من الثوم
  • غصن من البقدونس
  • 30 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الكثير من الملح والفلفل

نحن نطبخ السكونسيلي:

رتب الرخويات بعد صنعها تطهير من بقايا الرمال أو الأوساخ الزائدة عن طريق وضعها في طبق خبز مليء بالماء لمدة ساعة على الأقل ، في واحدة وعاء مليء بالماء نظفها واتركها تغلي لمدة ساعة تقريبًا. رغوة الشوائب من السطح ه اطبخ المأكولات البحرية حتى تختفي من الصدفة. أخذهم من وعاء وإزالة الكيس المعوي عن طريق تقشر الغضروف أيضا. غسلها في حمام مائي وملح ، والقضاء على أي مخلفات.

نحن نستعد لذيذ (مقلي) من sconcigli

في مقلاة تسخين الثوم مع زيت الزيتون البكر الممتاز وحرق المحار مضيفا شيئا فشيئا أنها طهي وتتبل الكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج وقليلا ماء الطهي من الإعداد السابق. أضف إلى الخليط بعد دقائق 2 من الطهي عصير ليمون يجف ويقلل من الصلصة الناتجة. خدمة حثالة النعناع على فريسيل لا يتجزأ مع صلصة والكثير من البقدونس المفروم الطازج.

هل تبحث عن شيء على وجه الخصوص؟
,

Iscriviti الإخبارية علاء

* إلزامي

يرجى تحديد حقول التمكين التي تريد أن تعرف عنها:

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت عن طريق النقر فوق الارتباط الموجود في تذييل رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بنا. للحصول على معلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، يرجى زيارة موقعنا على شبكة الإنترنت.

نحن نستخدم Mailchimp كمنصة تسويق لدينا. بالنقر أدناه للتسجيل ، فإنك تقر بأنه سيتم نقل معلوماتك إلى Mailchimp للمعالجة.اكتشف المزيد حول خصوصية Mailchimp هنا.

العمل معنا
[ajax_posts]
ينكدين فيس بوك بينتيريست موقع YouTube آر إس إس أو تويتر انستقرام الفيسبوك فارغ آر إس إس فارغ لينكد إن فارغ بينتيريست موقع YouTube أو تويتر انستقرام