وصفة الكريمة المقلية | الطبخ نابولي

نشرت 
الخميس 21/06/2018
Di
نادية برتغالي

وصفة الكريمة المقلية تأتي من أقدم المحلات في نابولي وهي شهية حقيقية!

في هذا التعيين للعمود ، نوضح لك كيف يتم إثراء "كوبو" من المقلية مختلطة مع الخير لذيذ جدا: كريم مقلي، والتي نفسرها وصفة.

Il مقلي متبل نابولي المكونات الرئيسية هي الباستا زيبولين والأسماك الطازجة. نظرًا لتميز الأطعمة الأصيلة ، لا يمكن أن تفوت الأطعمة المقلية في شوارع نابولي ، حيث يكون الفريجوريت مستعدًا دائمًا لمنح "كوبي" (نشاف مخروط من الورق المقلي الذي يمكن نقله بسهولة) المحشو بلطف لذيذ.

ولكن إذا قلنا لك أردنا واحدة حلوى حلوة المقلية وبصيغة مصغرة؟ في بعض إد المحلات القديمة لا يزال يتم تحضير الكريما المقلية ، والماس الصغيرة من الكسترد المتصلب ، والتي تصبح مخبوزة ومقلية جيدة اللذيذ.

أوقات التحضير للكريم المقلي

المكونات

  • بيض 2
  • 100 غرام السكر
  • 100 غرام الطحين
  • 500 غرام الحليب
  • قشرة المبشور من الليمون
  • الخبز المبشور حسب الرغبة
  • 300 مل زيت عباد الشمس

تحضير كريم

في قدر يُخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الزبد جيدًا، أضف الدقيق قليلاً في وقت واحد ، ربما منخل. يعطر الخليط مع قشر الليمون المبشور ويضاف ببطء الحليب الدافئ.
ضعي المزيج الكريمي في قدر ونطهو اثارة باستمرار حتى يثخن. يجب أن يستغرق 10 دقيقة على الأقل.

شكل المعين من كريم

صب الكريم في سطح عمل خفيف الزيت، والتي سوف تضمن أنها لا تهاجم. ضعي الكريم باستخدام ملعقة ، وبالتالي شكّل أ مربع عالية كريم 1 سم تقريبا للسماح لتبرد من أجل الخير. الآن يمكنك أن تقلى الكريما المقلية وتقدمها ساخنة.
سخني الزيت في قدر مع جوانب عالية. تبريد فقط اقطع الكريما إلى المعين وقم بتمريرها فوق بياض البيض المخفوق وفتات الخبز. يقلى المعين من الكريمة المقلية من جميع الجهات حتى لونها بنيا ذهبيا. يرش الجزء العلوي من رشة من السكر المحبب وخدمة.

هل تبحث عن شيء على وجه الخصوص؟

Iscriviti الإخبارية علاء

* إلزامي

يرجى تحديد حقول التمكين التي تريد أن تعرف عنها:

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت عن طريق النقر فوق الارتباط الموجود في تذييل رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بنا. للحصول على معلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، يرجى زيارة موقعنا على شبكة الإنترنت.

نحن نستخدم Mailchimp كمنصة تسويق لدينا. بالنقر أدناه للتسجيل ، فإنك تقر بأنه سيتم نقل معلوماتك إلى Mailchimp للمعالجة.اكتشف المزيد حول خصوصية Mailchimp هنا.

العمل معنا
ينكدين فيس بوك بينتيريست موقع YouTube آر إس إس أو تويتر انستقرام الفيسبوك فارغ آر إس إس فارغ لينكد إن فارغ بينتيريست موقع YouTube أو تويتر انستقرام