الرئيسيةوصفات المطبخ نابوليوصفة الكريمة المقلية | الطبخ نابولي

وصفة الكريمة المقلية | الطبخ نابولي


وصفة الكريمة المقلية تأتي من أقدم المحلات في نابولي وهي شهية حقيقية!

في هذا التعيين للعمود ، نوضح لك كيف يتم إثراء "كوبو" من المقلية مختلطة مع الخير لذيذ جدا: كريم مقلي، والتي نفسرها وصفة.

Il مقلي متبل نابولي المكونات الرئيسية هي الباستا زيبولين والأسماك الطازجة. نظرًا لتميز الأطعمة الأصيلة ، لا يمكن أن تفوت الأطعمة المقلية في شوارع نابولي ، حيث يكون الفريجوريت مستعدًا دائمًا لمنح "كوبي" (نشاف مخروط من الورق المقلي الذي يمكن نقله بسهولة) المحشو بلطف لذيذ.

ولكن إذا قلنا لك أردنا واحدة حلوى حلوة المقلية وبصيغة مصغرة؟ في بعض إد المحلات القديمة لا يزال يتم تحضير الكريما المقلية ، والماس الصغيرة من الكسترد المتصلب ، والتي تصبح مخبوزة ومقلية جيدة اللذيذ.

أوقات التحضير للكريم المقلي

المكونات

  • بيض 2
  • 100 غرام السكر
  • 100 غرام الطحين
  • 500 غرام الحليب
  • قشرة المبشور من الليمون
  • الخبز المبشور حسب الرغبة
  • 300 مل زيت عباد الشمس

تحضير كريم

في قدر يُخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الزبد جيدًا، أضف الدقيق قليلاً في وقت واحد ، ربما منخل. يعطر الخليط مع قشر الليمون المبشور ويضاف ببطء الحليب الدافئ.
ضعي المزيج الكريمي في قدر ونطهو اثارة باستمرار حتى يثخن. يجب أن يستغرق 10 دقيقة على الأقل.

شكل المعين من كريم

صب الكريم في سطح عمل خفيف الزيت، والتي سوف تضمن أنها لا تهاجم. ضعي الكريم باستخدام ملعقة ، وبالتالي شكّل أ مربع عالية كريم 1 سم تقريبا للسماح لتبرد من أجل الخير. الآن يمكنك أن تقلى الكريما المقلية وتقدمها ساخنة.
سخني الزيت في قدر مع جوانب عالية. تبريد فقط اقطع الكريما إلى المعين وقم بتمريرها فوق بياض البيض المخفوق وفتات الخبز. يقلى المعين من الكريمة المقلية من جميع الجهات حتى لونها بنيا ذهبيا. يرش الجزء العلوي من رشة من السكر المحبب وخدمة.

معدل هذا المنصب


ربط راية نابولي توريزمو