وصفة حساء الكرفس والبطاطا | الطبخ نابولي

نشرت 
الجمعة 24/02/2017
Di
نادية برتغالي
وصفة نابولي لشوربة الكرفس والبطاطس

وصفة لشوربة الكرفس والبطاطا ، وسهلة التحضير لطبق لذيذ جدا!

أحد أطباق المطبخ النابولي الشهير هو حساء كرفس (accio في نابولي) والبطاطا وفي هذا الموعد نريد شرح الوصفة.

"Addò magnano doje، ponno magnà three"، حيث يأكل شخصان ، يمكنهم تناول الطعام حتى في ثلاث مرات يقرأ مقولة كامباني قديمة ، والتي تؤكد عندما يكون المطبخ الشعبي ، وفي هذه الحالة بالتحديد مطبخ نابولي ، مستعدًا للاقتصاد حتى على الطاولة. يعد حساء الكرفس والبطاطا بسيطًا ورخيصًا ، أحد الأطباق التقليدية التي يجب تذوقها تمامًا.

إنه خفيف جدًا ، ولكنه مغذي ، لذا إليك الخطوات اللازمة لتحقيق ذلك.

مرات لإعداد الكرفس وحساء البطاطاالمكونات

  • 1 يكلف الكرفس
  • 400 gr بطاطس بيضاء اللحم
  • 1 البصل الأخضر
  • 1 البقدونس
  • بضع شرائح من خبز البرسكاتو
  • غصن من الزعتر
  • ملح وزيت الزيتون البكر الممتاز

تحضير الحساء

اغسل الكرفس عن طريق إزالة أصعب الأوراق والجذر. نظف البصل الأخضر وقشر البطاطس مع تمرير كل الخضروات تحت الماء الجاري. نقطع كل شيء إلى مكعبات ثم نسكبهم في قدر بما في ذلك كل شيء بالماء. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويترك طبخ لمدة 40 دقيقة على الأقل.

أضف البقدونس المفروم ، ثم الزعتر المقشر من الغصن والملح حسب الرغبة اخلطي الحساء للحصول على كريم متجانس و مخملي. يُقدّم حساء الكرفس والبطاطس على توابل خبز البرسكاتو قبل إحضار كل شيء إلى المائدة برذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز.

هل تبحث عن شيء على وجه الخصوص؟
,

Iscriviti الإخبارية علاء

* إلزامي

يرجى تحديد حقول التمكين التي تريد أن تعرف عنها:

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت عن طريق النقر فوق الارتباط الموجود في تذييل رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بنا. للحصول على معلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، يرجى زيارة موقعنا على شبكة الإنترنت.

نحن نستخدم Mailchimp كمنصة تسويق لدينا. بالنقر أدناه للتسجيل ، فإنك تقر بأنه سيتم نقل معلوماتك إلى Mailchimp للمعالجة.اكتشف المزيد حول خصوصية Mailchimp هنا.

العمل معنا
[ajax_posts]
ينكدين فيس بوك بينتيريست موقع YouTube آر إس إس أو تويتر انستقرام الفيسبوك فارغ آر إس إس فارغ لينكد إن فارغ بينتيريست موقع YouTube أو تويتر انستقرام