نابولي وصفة ciambotta | الطبخ نابولي

نشرت 
الخميس 13/11/2014
Di
نادية برتغالي

وصفة نابولي من ciambotta ، وهي عبارة عن مرق رائع مناسب لأبرد فترات السنة

تشبه الى حد بعيد صقلية caponata ، و ciambotta هو قريب بعيد عن راتاتوي الفرنسي الشهير.

غنية جدا بالخضروات أنه في فصل الشتاء يعطي الطاقة الكافية لمواجهة البرد قبل عشاء عيد الميلاد ، يعد ciambotta طبقًا نموذجيًا ليس فقط نابولي ، ولكنه واسع الانتشار في العديد من المناطق الأخرى في جنوب إيطاليا.

في الأساس ، إنه الحساء الحقيقي الذي يمكن الاستمتاع به كطبق فاتح للشهية وكطبق رئيسي ، اعتمادًا على الأطعمة التي تقرر استخدامها في تحضيرها.

أدناه ، نقترح وصفة لإعداد ciambotta لسقي الفم!

أوقات التحضير لنابولي نابولي

المكونات

  • 1 بطاطس بيضاء كبيرة متوسطة الحجم
  • 1 الباذنجان
  • 1 الفلفل الأحمر
  • 1 فلفل أصفر
  • 2 كوسة خضراء
  • 3 ناضجة الطماطم النحاس
  • فص ثوم
  • 50 غرام حرض الزيتون الأسود
  • الكثير من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الملح والفلفل حسب الرغبة

يقلى الخضروات

نمضي في تقشير البطاطس وغسل وتصوير بقية الخضراوات ، مما يقلل كل شيء إلى قطع. سيكون من الضروري طهي جميع الخضروات طفيفة بشكل منفصل وتصريفها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

تحضير ciambotta

بمجرد أن تنضج جميع القطع ، دهن عمومًا خفيفًا بزيت الزيتون البكر الممتاز ثم قم بتتبيلة القرنفل مع فص ثوم مضغوط قليلاً لتحرير جميع نكهته.
أضف إلى المقلاة جميع الخضروات وبعد موسم 2-3 دقيقة مع الملح والفلفل وإثراء الزيتون الأسود.

ciambotta جاهز! بون appetito!

,

Iscriviti الإخبارية علاء

* إلزامي

يرجى تحديد حقول التمكين التي تريد أن تعرف عنها:

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت عن طريق النقر فوق الارتباط الموجود في تذييل رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بنا. للحصول على معلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، يرجى زيارة موقعنا على شبكة الإنترنت.

نحن نستخدم Mailchimp كمنصة تسويق لدينا. بالنقر أدناه للتسجيل ، فإنك تقر بأنه سيتم نقل معلوماتك إلى Mailchimp للمعالجة.اكتشف المزيد حول خصوصية Mailchimp هنا.

العمل معنا
[ajax_posts]
ينكدين فيس بوك بينتيريست موقع YouTube آر إس إس أو تويتر انستقرام الفيسبوك فارغ آر إس إس فارغ لينكد إن فارغ بينتيريست موقع YouTube أو تويتر انستقرام