المعكرونة والعدس وصفة | الطبخ نابولي

نشرت 
الإثنين ، 21/05/2018
Di
نادية برتغالي
المعكرونة والعدس وصفة

المعكرونة والعدس وفقا لتقاليد كامبانيا ، وهنا وصفة لأول مرة مع نكهة الفلاحين.


في وصفة من المكرونة والعدسالتي تتبع تقاليد كامبانيا ، تعطي الخضروات هذه النكهة الإضافية منزل.

إذا فكرنا في إحدى الوصفات التي يتم إعدادها يوميًا في منازل Neapolitans ، فكرنا في الأمر على الفور الأول الذي يتضمن استخدام المعكرونة. وهذا هو بالضبط المعكرونة التي بطل الرواية من هذه الوصفة التي تشير إلى العصور القديمة التي البقوليات ، كما هو الحال في هذه الحالة عدس، كانت تستهلك يوميا في كامبانيا.

وصفة الفلاحين للمكرونة والعدس توفرها محنك مع الخضروات مثل البصل والجزر التي تعطي هذه النكهة الإضافية وهذا يعني المنزل.

أوقات التحضير للمعكرونة والعدس

المكونات

  • 300 غرام العدس الأحمر
  • 1 الجزرة
  • ion بصل أبيض
  • ساحل الكرفس
  • ورقة الخليج 1
  • 200 مل مرق الخضار
  • حفنة من الملح الخشن
  • 300 gr المعكرونة الصغيرة المقطوعة (على سبيل المثال: ditalini، conchigliette)
  • 2 ملاعق من زيت الزيتون البكر الممتاز

نحن نعد حساء العدس اللذيذ

غلي العدس في الكثير من الماء المملح قليلاً على الأقل 30-40 دقيقة أو حتى يتم تخفيفها وطهيها جيدًا. في هذه الأثناء ، في قدر ، يُسكب الزيت في ملعقتين كبيرتين من الزيت البصل والجزر والكرفس نظيفة ، مقشرة ومفرومة ناعما. يخنة الخضار. عندما تنضج ، تضاف إلى الطاجن مع ورقة الغارحتى العدس محروم من ماء الطهي.

نحن نستعد المعكرونة والعدس

مدد بهار العدس مع المرق وبالتالي خلق حساء لذيذ. يُغلى المزيج ويُطهى بالداخل معكرونة، وخفضه وجعله يطبخ في الدقائق المحددة بواسطة الحزمة. عندما تكون جاهزًا ، يُملح المعكرونة والعدس لتذوقها وتُقدم ساخنة.

هل تبحث عن شيء على وجه الخصوص؟

Iscriviti الإخبارية علاء

* إلزامي

يرجى تحديد حقول التمكين التي تريد أن تعرف عنها:

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت عن طريق النقر فوق الارتباط الموجود في تذييل رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بنا. للحصول على معلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، يرجى زيارة موقعنا على شبكة الإنترنت.

نحن نستخدم Mailchimp كمنصة تسويق لدينا. بالنقر أدناه للتسجيل ، فإنك تقر بأنه سيتم نقل معلوماتك إلى Mailchimp للمعالجة.اكتشف المزيد حول خصوصية Mailchimp هنا.

العمل معنا
ينكدين فيس بوك بينتيريست موقع YouTube آر إس إس أو تويتر انستقرام الفيسبوك فارغ آر إس إس فارغ لينكد إن فارغ بينتيريست موقع YouTube أو تويتر انستقرام