الرئيسيةوصفات المطبخ نابوليمعكرونة وصفة مع سمك القد والزيتون الأسود | الطبخ نابولي

معكرونة وصفة مع سمك القد والزيتون الأسود | الطبخ نابولي

معكرونة وصفة مع سمك القد والزيتون

وصفة إعادة التدوير الخيالية التي ترى أن سمك القد هو بطل الرواية بلا منازع. إليك طريقة تحضير السباغيتي مع سمك القد والزيتون الأسود.

دورة أولى شهية ، وصفة السباغيتي مع سمك القد والزيتون الأسود سوف تستغرق دقائق فقط من 10.

أما بالنسبة للحم الخنزير ، في نابولي ، لا يتم إلقاء أي شيء. يبدأ إعداد سمك القد من شمال أوروبا ، ويعتمد بطرق مختلفة على أنه سمكة أو سمكة ، اعتمادًا على نوع المعالجة لحفظها. هذا الأخير هو ما اعتدنا شراءه في نابولي ثم نضعه في قدر.

إذا كنت تفضل ذلك ، عند شراء الكلاسيكية "pezzullo من سمك القدفي نابولي ، هذا يعني أنه على الأقل كيلوغرامين من الأسماك. ومع ذلك ، بالنسبة لهذه الوصفة ، نستخدم قطعة لإعداد السباغيتي اللذيذة مع الزيتون الأسود.

أوقات التحضير للسباغيتي مع سمك القد والزيتون

المكونات

  • 320 gr معكرونة
  • 300 غرام غارقة ونظيفة القد القد
  • 200 غرام البروكلي
  • 250 غرام الزيتون الأسود
  • 1 القرنفل من الثوم
  • 4 ملاعق من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • غصن من البقدونس

إجراء

بعد غسلها وتزويرها ، غلي القرنبيط لمدة 2 دقيقة في الماء المغلي المملح. قطع سمك القد إلى قطع وفي مقلاة بني الثوم في الزيت. أضيفي البروكلي لتتذوقه لبضع دقائق.

وفي الوقت نفسه ، تغلي المعكرونة في الكثير من الماء الساخن المملح حسب الرغبة. اطبخ السباغيتي في الوقت المحدد على العبوة. قبل استنزاف المعكرونة ، الحفاظ على مغرفة أو اثنين من الماء إلى كريم في وقت لاحق. مرر المعكرونة في المقلاة مع الصلصة المعدة مسبقًا. أضف الزيتون الأسود محروم من الحجر ومحنك فلفل أسود وفير طازجة الأرض وقرصة من الملح إذا لزم الأمر.

يُحرَّك المعكرونة مع وضع الماء جانبًا ويُحرَّك المزيج. خدمة مع واحد مع رش البقدونس المفروم الطازج.

معدل هذا المنصب


ربط راية نابولي توريزمو