وصفة الأميال المالحة | الطبخ نابولي

نشرت 
السبت 31/03/2018
Di
فابيانا بيانكي
الطين نابولي وصفة

وصفة الأميال المالحة ، عندما يسير التذوق والابتكار جنبًا إلى جنب.

في هذا الموعد للعمود ، تتحول المطحنة إلى نسختها المالحة اللذيذة محشوة بالسلامي والجبن المدخن ، كيف تقاومها؟

التقليد والابتكار يختلطون معًا إذا قلنا الكلمتين "Migliaccio salato". في مقال آخر ، نشرنا بالفعل رأى الوصفة الكلاسيكية الحصاة الكلاسيكية كما بطل الرواية، أعدت في المطابخ النابولية في الفترة ما بين كرنفال وعيد الفصح.

تمكنت هذه الحلوى من جلب رائحة وحلاوة في جميع أنحاء المنزل ، ولكن اليوم نود أن نقدمها لك في شكلها الإبداعي والمبتكر الذي يراها ، هذه المرة ، مليئة بالسلامي النابولي اللذيذ والسامورزا.

المكونات

  • 250 غرام سميد
  • 50 شحم الخنزير
  • 125 غرام scamorza المدخن
  • 50 غرام نابولي سلامي
  • بيض 4
  • 250 مل الحليب كامل الدسم
  • الريكوتا 400 gr
  • 30 المبشور جبنة البارميزان المبشورة
  • 30 جبنة بيكورينو رومانو المبشورة
  • الملح والفلفل حسب الرغبة

تحضير الأميال المالحة

في وعاء كبير بما فيه الكفاية سيكون من الضروري وضع ل تسخين لتر من الماء مع قليل من الملح. توحدها شحم الخنزير واتركه يذوب جيدًا قبل صب السميد ، ثم اتركه يطبخ على نار خفيفة مع التحريك مع التحريك. بعد دقيقتين من الطهي يصب في الخليط حليب البقر الريكوتا والبيض خلط كل شيء بشكل جيد ، مضيفا ببطء الحليب الدافئ.

نحن الموسم ونخبز

قم بتتبين المطحنة المملحة بالجبن المبشور ثم قم بإثرائها بالجبن سلامي نابولي مقطعة إلى قطع صغيرة ولوس انجليس جبنة سكامورزا المدخنة المفروم أيضا. نتبل بالملح والفلفل بوفرة. وضع ميليسي في صينية خبز جيدة الزبدة في 180 ° لـ 1 مغطاة الآن بورق الألمنيوم وغيرها من دقائق 45 بدونها. دعها تبرد وتخدم.

هل تبحث عن شيء على وجه الخصوص؟
,

Iscriviti الإخبارية علاء

* إلزامي

يرجى تحديد حقول التمكين التي تريد أن تعرف عنها:

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت عن طريق النقر فوق الارتباط الموجود في تذييل رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بنا. للحصول على معلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، يرجى زيارة موقعنا على شبكة الإنترنت.

نحن نستخدم Mailchimp كمنصة تسويق لدينا. بالنقر أدناه للتسجيل ، فإنك تقر بأنه سيتم نقل معلوماتك إلى Mailchimp للمعالجة.اكتشف المزيد حول خصوصية Mailchimp هنا.

العمل معنا
ينكدين فيس بوك بينتيريست موقع YouTube آر إس إس أو تويتر انستقرام الفيسبوك فارغ آر إس إس فارغ لينكد إن فارغ بينتيريست موقع YouTube أو تويتر انستقرام