وصفة الأخطبوط الايشيان | الطبخ على الطريقة النابولية

نشرت 
الخميس 23/11/2017
Di
نادية برتغالي
الأخطبوط وصفه الأخطبوط

في هذه الوصفة الجديدة ، يتم إعداد الأخطبوط مع Ischia ، الذي هو في صلصة طماطم لذيذة حقًا.

ثانية استثنائية حقا ، الأخطبوط الأخطبوط وصفة انها سهلة وسريعة التحضير.

كثير من النابوليتيين مغرمون بالجمال جزيرة ايسكيا، وجهة الصيف لمعظم عشاق البحر. هذه الجزيرة الملونة المحببة بشكل أساسي لشواطئها المشمسة ، هي بركان نشط وواحد من خصائصها هي "أن تندلع" أيضًا وصفات والأطباق التي تنجح في سحر الأذواق من جميع أنحاء العالم.

الوصفة التي نود أن نقدمها لكم في هذا الحدث هي الأخطبوط الأخطبوط مع الرخويات كبطلها عاد بسرعة إلى المقلاة في صلصة الفم!

أوقات التحضير للاخطبوط الأخطبوط

المكونات

  • 1 كجم من الأخطبوط
  • 400 gr Piennolo بندورة الكرز
  • ورقة الخليج 1
  • 4-5 أوراق الريحان الطازجة
  • 1 القرنفل من الثوم
  • 50 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الملح والفلفل حسب الرغبة

طبخ الأخطبوط

لجعل الأخطبوط ، بطل الرواية للوصفة ، تصبح لينة بعد الطهييجب وضعها في الثلاجة عندما تبرد وتذوب بمجرد استعدادك للطهي أو لشرائه. سوف يكسر الجليد الذي سيتم تشكيله شبكات الأنسجة الرخوة مما يجعله أقل مرونة. حتى مجرد إزالة الجليد ، ضعه في مكان واحد وعاء مع الماء المملح المعطر مع ورقة الغار، وطهيها لحوالي 30 دقيقة مما يجعلها باردة في المياه الخاصة بها.

تحضير الصلصة

اغسل أنا طماطم وتقطعها إلى أربعة أجزاء ، وتقطع الريحان وتقشر الثوم. ضع تقلى في الزيت، في مقلاة متوسطة الحجم ، جميع المكونات الطازجة.
بمجرد طهي الأخطبوط ، بعد أن يبرد تقطعها إلى قطع وأضيفيه إلى صلصة التوابل مع الملح والفلفل حسب الرغبة ، واتركيه اطبخ لمدة دقائق أخرى من 8-10. يقدم الصلصة ضيقة جدا على شرائح خبز bruscato محلية الصنع.

ملاحظات كوك

كمكونات مشابهة جدا ل الأخطبوط لوسيان، الأخطبوط الأخطبوط يختلف عن هذه الوصفة لرائحة الريحان وأضاف في وفرة ولل طريقة الطبخ. بينما يصبح الأول ، مصحوبًا بخبز محلي الصنع جيد التحميص ، طبقًا كاملاً ، يمكن للثاني أن يتباهى بمزيد من الفضائل التي يمكن إضافتها إلى إعداد آخر مثل محار مقلي لتناول طعام الغداء كملك. ولكن الخيارين لذيذ جدا ومحبوب من قبل الشعب النابولي.

هل تبحث عن شيء على وجه الخصوص؟
,

Iscriviti الإخبارية علاء

* إلزامي

يرجى تحديد حقول التمكين التي تريد أن تعرف عنها:

يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت عن طريق النقر فوق الارتباط الموجود في تذييل رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بنا. للحصول على معلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، يرجى زيارة موقعنا على شبكة الإنترنت.

نحن نستخدم Mailchimp كمنصة تسويق لدينا. بالنقر أدناه للتسجيل ، فإنك تقر بأنه سيتم نقل معلوماتك إلى Mailchimp للمعالجة.اكتشف المزيد حول خصوصية Mailchimp هنا.

العمل معنا
[ajax_posts]
ينكدين فيس بوك بينتيريست موقع YouTube آر إس إس أو تويتر انستقرام الفيسبوك فارغ آر إس إس فارغ لينكد إن فارغ بينتيريست موقع YouTube أو تويتر انستقرام